蒸爐/蒸烤爐

蒸爐會以蒸氣烹調您的食材。因此，您的食材可受到溫和的對待而所有風味、營養與礦物質也將得以保留。因博世蒸爐有專用的水箱，故無需額外的供水管線。有了蒸爐，您烹調食物的方式將可更加溫和，並保留所有的風味，營養與礦物質。

蒸烤爐是可用於烘焙與蒸煮的蒸氣式家電。當然也可兩者同時進行。運用溫和的蒸氣與額外的熱氣烹調食材。

蒸爐和蒸烤爐應固定裝在烤箱或其他家電的旁邊或上方，而非下方。這樣當蒸爐打開時，蒸氣才能向上逸散。

您可將各個料理用同一個蒸爐/蒸烤爐烹調，不用擔心會沾到其他食材的氣味。

45公分高的蒸烤爐與蒸爐很適合搭配14公分的暖盤機。這樣搭配使用的空間等同於一部60公分烤箱。

微波爐可用於將冷凍食材快速解凍。蒸爐在解凍時可保留更多食材的風味與營養，因此較為健康。